Vin fra Yugozapaden
Yugozapaden betyder Sydvestbulgarien og er en stor administrativ region, som også omfatter hovedstaden Sofia. Dens mest markante vinlandskab ligger længere sydpå i Struma-dalen omkring Melnik og Sandanski. Her er klimaet varmere end i store dele af Nordbulgarien, og druerne kan modne i beskyttede dale. Shiroka Melnishka Loza, ofte kaldet Melnik, er en lokal blå drue med stærk tilknytning til området. Cabernet Sauvignon og Merlot dyrkes også, ligesom Pamid findes i regionale data. Den officielle geografiske vinangivelse Struma-dalen og mindre stednavne er mere præcise end Yugozapaden alene. Det brede navn dækker også steder uden den samme varme dalprofil, så man bør ikke beskrive hele sydvestregionen som Melnik-terroir. En konkret vins drue, producent og mere snævre oprindelse er derfor afgørende.