Vin fra San Juan
San Juan ligger nord for Mendoza i det vestlige Argentina og har et varmt, tørt klima med meget lidt nedbør. Vinbruget er afhængigt af kunstvanding fra floder med smeltevand fra Andesbjergene. Tulum-dalen omkring provinshovedstaden står for en stor del af produktionen og har traditionelt leveret druer til konsum, most og enkle vine. Syrah har fået en særlig position blandt kvalitetsvinene og kan give modne, krydrede udtryk med mørk frugt. Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon samt de grønne Pedro Giménez og Torrontés Sanjuanino dyrkes også. Pedernal Valley ligger højere og køligere mod vest og har kalkholdige jorde, der kan give vine med mere syre og fasthed. Calingasta og Zonda er andre vigtige dale med store døgnudsving. San Juan spænder derfor fra meget varme lavlandsmarker til højtliggende voksesteder med betydeligt kvalitetsfokus.