Vin fra Padthaway
Padthaway ligger nord for Coonawarra i South Australias Limestone Coast og blev udbygget som moderne vinområde fra 1960'erne. Regionen er flad til svagt bølgende og har brune sandede overjorde over rødbrun ler og kalksten, med lokale variationer i jordens dybde. Chardonnay har historisk været områdets mest anerkendte drue og kan vise grapefrugt, melon og hvid fersken. Cabernet Sauvignon giver mellemfyldige vine med mørke bær og relativt fine tanniner, mens Shiraz bliver frugtdrevet og krydret. Klimaet er maritimt påvirket, men varmere og tørrere end Coonawarra mod syd. Forårsfrost er en reel risiko, og kunstvanding er vigtig på grund af begrænset nedbør i vækstsæsonen. En del druer indgår i bredere syd-australske blends, men vine mærket Padthaway fremhæver områdets egen balance mellem modenhed og friskhed.