Vin fra Maule
Maule Valley ligger i Chiles Central Valley syd for Santiago og er et af landets ældste og største vinområder. Klimaet er middelhavspræget med tørre somre og mere vinterregn end i regionerne længere nordpå. I de vestlige Secano Interior-zoner findes gamle buskvinstokke af País og Carignan, ofte dyrket uden kunstvanding på granit- og lerholdig jord. Carignan har fået særlig opmærksomhed gennem VIGNO-samarbejdet, der arbejder med gamle, tørdyrkede marker. Cabernet Sauvignon er fortsat den mest udbredte kvalitetsdrue, mens Carmenère, Merlot, Sauvignon Blanc og Chardonnay også spiller store roller. Maule-floden og dens bifloder gør kunstvanding mulig i de mere produktive centrale dele. Mod kysten giver kølig luft fra Stillehavet længere modning, mens Andesnære marker har større døgnudsving. Regionen spænder derfor fra store volumen-vine til markante enkeltmarksvine med historisk identitet.