Vin fra Centre
Centre-Val de Loire følger Loire-floden gennem det centrale Frankrig, men den administrative region omfatter flere vinmæssigt forskellige zoner. I øst ligger Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy og Reuilly. Sauvignon Blanc dominerer de hvide vine og får forskellige udtryk på flint, kalk og mergel; Pinot Noir bruges til rødvin og rosé. Længere vestpå ligger en stor del af Touraine med appellationer som Vouvray, Montlouis-sur-Loire, Chinon, Bourgueil og Cheverny. Chenin Blanc kan her blive tør, sød eller mousserende, mens Cabernet Franc giver friske, urte- og bærprægede rødvine. Gamay, Côt og Sauvignon Blanc spiller også vigtige roller. Klimaet bevæger sig fra mere kontinentalt i øst til mildere atlantisk påvirkning mod vest. Regionen er derfor en geografisk ramme, ikke én appellation, og Loire-floden samt dens bifloder binder de forskellige vinlandskaber sammen.