Vin fra Atacama
Atacama er både navnet på en chilensk administrativ region og på den store ørken, som strækker sig langt ud over dens grænser. Den konkrete vintradition knytter sig blandt andet til Huasco-dalen og Alto del Carmen. Her fremstiller små producenter Pajarete, en sød lokal vin med egen historie; området producerer også druer til pisco, som er et destillat og ikke en vin. Vand fra dalene gør dyrkning mulig i det tørre landskab, og vinmarker ved Huasco er derfor noget helt andet end en generel ørkenplantage. Chiles officielle vinmarksdata viser Atacama som en lille vinregion målt i vindrueareal. Regionsnavnet forudsiger ikke i sig selv en bestemt vintype, men Pajarete er et væsentligt lokalt særkende. Se efter Huasco eller en mere præcis lokalitet og kontroller, om flasken indeholder vin eller pisco.