Vin fra Adelaide Plains
Adelaide Plains er en australsk geografisk vinbetegnelse umiddelbart nord for Adelaide i South Australia. Vinmarkerne ligger lavt i et varmt og meget tørt klima, hvor kunstvanding og eftermiddagens havbrise får stor betydning. Det adskiller sletten fra det højere og køligere Adelaide Hills, selv om navnene let forveksles. Wine Australia fremhæver Shiraz, Cabernet Sauvignon og Chardonnay som vigtige sorter. Cabernet kan give modne, fyldige rødvine og blandes undertiden med Shiraz eller Merlot; Chardonnay kan vise moden stenfrugt. Sandet, rødbrun lerjord med kalkholdig undergrund er udbredt, men jordene varierer lokalt. Området producerer ikke én bestemt vintype, og en flaskes stil afhænger af mark, udbytte og kælderarbejde. Se efter Adelaide Plains som GI på etiketten, hvis du søger vin fra netop denne slette.